Produced in Calabria, Italy                                                                                              Harvested: 10/2023                                                                                                      Cultivar(s): Carolea & Coratina                                                                                  Polyphenols: 994mg/kg                                                                                         

Turi Flavor Profiles                                                                                                                  NOSE: Fruitiness of olives harvested green, opens with sensations of tomato leaf, followed by lettuce, aromatic herbs, fresh-cut grass, and thistle.                              MOUTH: Well-balanced, with sensations of radish, apple, and fresh almond.          FINISH: Fresh almond, apple.                                                                                          PAIRING: Bruschetta with tomato, baked fish, chicken, and pasta with sea food.